Fethiye ve Seydikemer'in Lezzetleri Menülerde Canlanacak

-

Gözden kaçırmayın

Onur Buldu, Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası'nı Ziyaret Etti

Fethiye ve Seydikemer'in Yerel Lezzetleri Öne Çıkıyor

Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO), yerel ve coğrafi işaretli ürünlerin yeme içme sektöründe daha fazla yer alması için bir çağrı yaptı. FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, bölgenin zengin gastronomi mirasının turistik tesislerde ve restoranlarda daha görünür olmasının, hem yerel üreticilere destek olacağını hem de bölgenin kültürel zenginliğini ön plana çıkaracağını belirtti. Bu kapsamda, FTSO, tüm restoran, kafe, otel ve turistik tesisleri, menülerine Fethiye ve Seydikemer’e özgü coğrafi işaretli ve yerel ürünleri dahil etmeye teşvik ediyor.

Yerel Üreticilere Destek ve Kültürel Mirasın Korunması

FTSO’nun bu çağrısının temel amacı, bölgedeki yerel üreticilere destek vermek ve Fethiye ile Seydikemer’in eşsiz kültürel mirasını korumaktır. Yerel ürünlerin menülerde yer alması, hem yerel ekonomiyi canlandıracak hem de bölgenin gastronomi turizmini geliştirecektir.

Coğrafi İşaretli Ürünlerin Önemi

Coğrafi işaretli ürünler, belirli bir bölgeye özgü olan ve o bölgenin geleneksel üretim yöntemleriyle üretilen ürünlerdir. Bu ürünlerin menülerde yer alması, hem müşterilere farklı ve özgün lezzetler sunarken hem de bölgenin coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımına katkı sağlayacaktır.

Tesislerden Beklenenler

FTSO, restoran, kafe, otel ve turistik tesislerden aşağıdaki adımları atmasını bekliyor:

• Menülerinde Fethiye ve Seydikemer’e özgü coğrafi işaretli ve yerel ürünleri belirtin.


• Yerel üreticilerle doğrudan işbirliği yaparak ürün tedarik edin.


• Müşterilerinize ürünlerin hikayesini ve üretim yöntemlerini anlatın.


• Yerel ürünlerin kullanımını teşvik eden özel menüler oluşturun.

FTSO, bu çağrının, Fethiye ve Seydikemer’in gastronomi turizmini daha da geliştireceğine ve bölgenin kültürel zenginliğinin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlayacağına inanıyor.