-
Fethiye'de Gastronomi Turizmi için Önemli Adım
Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO), bölgenin mutfak kültürünü ve yerel ekonomisini desteklemek amacıyla önemli bir projeyi hayata geçirdi. Mutfaklarında coğrafi işaretli ve yerel ürünlere yer veren işletmelere "Coğrafi İşaretli Yerel Ürün Dostu İşletme" belgesi verilmeye başlandı.
İşletmelere Belgeleri Teslim Edildi
FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, ilk aşamada belge almaya hak kazanan restoran, kafe, otel ve turistik tesisleri ziyaret ederek belgelerini takdim etti. Çıralı, bu uygulamanın bölge için taşıdığı önemi vurguladı.
Kültürel Miras ve Ekonomiye Katkı
Başkan Çıralı, belge alan işletmelerin önemine dikkat çekerek, "Toprağımızın, doğamızın ve kültürel mirasımızın birer yansıması olan ürünlere sofralarında yer vererek hem misafirlerin beğenisine sunuyorlar hem de yerel kalkınmayı destekleyerek bölgemizin ekonomik gelişimine katkı sağlıyorlar" ifadelerini kullandı.
Bu işletmelerin, yerel ürünlerle hazırladıkları yemeklerle misafirlere Fethiye'nin doğasını, geleneklerini ve kültürünü anlattıklarını belirten Çıralı, işletmelerin adeta birer rehber görevi üstlendiğini kaydetti.
Belgelendirme Süreci Devam Edecek
Projenin henüz başlangıç aşamasında olduğunu ifade eden Osman Çıralı, "Ziyaretlerimizi sürdürerek, bölgemizde coğrafi işaretli ve yerel ürün kullanan tüm işletmelerimizi belgelendireceğiz" dedi. Çıralı ayrıca, henüz tespit edilememiş ve kriterlere uygun ürünler kullanan işletmelerin de Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası ile iletişime geçmelerini istedi.
Bu projeyle Fethiye'deki gastronomi turizminin geliştirilmesi ve yerel üreticilerin desteklenmesi hedefleniyor.
Yorumlar
Yorum Yap