-

Gözden kaçırmayın

Muğla'da Benekli Balon Balığı Mücadelesi Devam EdiyorMuğla'da Benekli Balon Balığı Mücadelesi Devam Ediyor

Muğla'da Göktepe Çentmesi Kültürel Mirası Koruyor


Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, yöresel değerlere sahip çıkarak Muğla'nın Göktepe ilçesinin vazgeçilmez lezzeti olan çentmeyi koruma ve gelecek nesillere taşıma çalışmalarına devam ediyor. Bu çalışmalarla, Muğla'nın zengin mutfak kültürü destekleniyor ve yöresel ürünlerin tanıtımı yapılıyor.


Göktepe Çentmesi Nedir?


Çentme, Muğla'nın Göktepe ilçesine özgü, un, su ve tuzdan yapılan, incecik açılıp sac üzerinde pişirilen geleneksel bir lezzettir. Özellikle kahvaltılarda tüketilen çentme, yöre halkı tarafından büyük bir beğeniyle karşılanıyor. Bu lezzet, artık Muğla'nın önemli bir simgesi haline gelmiştir.


Yöresel Değerlere Sahip Çıkma Çalışmaları


Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün yürüttüğü çalışmalar kapsamında:



    • Çentme yapımını bilen ustaların desteklenmesi,

    • Çentme’nin tarifinin gelecek nesillere aktarılması,

    • Çentme’nin tanıtımının yapılması,

    • Yöresel ürünlerin geliştirilmesi ve çeşitlendirilmesi,


Kültürel Mirasın Korunması


Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, yöresel değerlere sahip çıkarak Muğla'nın kültürel mirasını koruma ve gelecek nesillere taşıma konusunda önemli adımlar atmaktadır. Bu çalışmalar, Muğla'nın turizm potansiyelini de artırmaktadır. Çentme gibi yöresel lezzetler, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerek bölge ekonomisine katkıda bulunmaktadır.


Geleceğe Yönelik Çalışmalar


Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü, çentme’nin yanı sıra diğer yöresel lezzetlerin de korunması ve geliştirilmesi için çalışmalarına devam edecektir. Bu çalışmalarla, Muğla'nın zengin mutfak kültürü gelecek nesillere aktarılacak ve bölgenin tanıtımına katkı sağlanacaktır.