-
Muğla'da Zeytinyağı Kalite Bilincini Artırmak İçin Eğitimler Devam Ediyor
Muğla Büyükşehir Belediyesi, Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı (KAHEV) ve Zeytindostu Derneği iş birliğiyle Zeytinyağı Tadım Eğitimi düzenledi. Eğitim, Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi'nde gerçekleştirildi.
Eğitimde Neler Öğretildi?
Eğitimde katılımcılara zeytinyağının duyusal ve kimyasal analizine dair hem teorik hem de uygulamalı bilgiler aktarıldı. Zeytinyağı tadımı kapsamında, meyvemsi, acılık ve yakıcılık gibi olumlu özelliklerin yanı sıra, ransitlik ve metalik tat gibi kusurların nasıl ayırt edileceği öğretildi.
Kalite Göstergeleri ve Tüketici Bilinci
Eğitimde, asitlik derecesi, peroksit değeri ve UV absorbansı gibi kalite göstergeleri ele alındı. Doğru etiket okuma ve tüketici bilinci konuları da eğitimde önemli bir yer tuttu.
Belediye Başkanı Aras'tan Zeytinyağı Kalitesine Vurgun
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, eğitimle ilgili yaptığı açıklamada, Muğla'nın zeytinyağını ulusal ve uluslararası düzeyde hak ettiği yere taşımak istediklerini vurguladı. Aras, Duyusal Analiz Laboratuvarı'nın hem bilimsel analiz hem de eğitim açısından önemli bir merkez olduğunu belirtti. Başkan Aras, KAHEV gibi kurumlara verilen eğitimlerin kaliteli üretim ve farkındalık açısından çok değerli olduğunu ve zeytinyağında kalite bilincini yaygınlaştırmaya devam edeceklerini ifade etti.
- Eğitim, Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi'nde düzenlendi.
- Katılımcılara zeytinyağının duyusal ve kimyasal analizi öğretildi.
- Kalite göstergeleri ve doğru etiket okuma konuları ele alındı.
Yorumlar
Yorum Yap