-

Gözden kaçırmayın

Muğla Büyükşehir Belediyesi Muğlaspor'u Destekliyor: İş Birliği MesajıMuğla Büyükşehir Belediyesi Muğlaspor'u Destekliyor: İş Birliği Mesajı

Muğla'da Zeytinyağı Kalitesi Eğitimlerle Yükseliyor


Muğla Büyükşehir Belediyesi, Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı (KAHEV) ve Zeytindostu Derneği iş birliğiyle zeytinyağı tadım eğitimi düzenledi. Eğitim, şehrin zeytinyağı kalitesini artırma hedefi doğrultusunda gerçekleştirildi.


Duyusal Analiz Laboratuvarı'nda Uygulamalı Eğitim


Eğitim, Büyükşehir Belediyesi’ne ait Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi’nde yapıldı. Katılımcılara, zeytinyağının duyusal ve kimyasal analizleri konusunda hem teorik hem de uygulamalı bilgiler aktarıldı. Bu eğitim, zeytinyağı üreticilerinin ve sektör temsilcilerinin bilgi birikimini artırmayı amaçlıyor.


Zeytinyağı Tadımında Dikkat Edilmesi Gerekenler


Tadım eğitiminde, meyvemsi, acılık ve yakıcılık gibi olumlu özelliklerin yanı sıra ransitlik ve metalik tat gibi kusurların nasıl ayırt edileceği öğretildi. Bu sayede katılımcıların doğru tadım tekniklerini öğrenmeleri sağlandı.


Kalite Göstergeleri ve Tüketici Bilinci


Eğitimde ayrıca asitlik derecesi, peroksit değeri ve UV absorbansı gibi kalite göstergelerinin önemi vurgulandı. Doğru etiket okuma ve tüketici bilinci konuları da ele alınarak, tüketicilerin bilinçli seçimler yapmaları teşvik edildi.


Belediye Başkanı Aras'tan Kalite Vurgusu


Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, eğitimle ilgili yaptığı açıklamada, “Muğla’mızın zeytinyağını ulusal ve uluslararası düzeyde hak ettiği yere taşımak istiyoruz. Bu amaçla kurduğumuz Duyusal Analiz Laboratuvarı, hem bilimsel analiz hem de eğitim açısından önemli bir merkez. KAHEV gibi kurumlara verilen eğitimler, kaliteli üretim ve farkındalık açısından çok değerli. Zeytinyağında kalite bilincini yaygınlaştırmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı. Laboratuvarın, kaliteli zeytinyağı üretimi için önemli bir araç olduğu vurgulandı.



    • Eğitim, Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı (KAHEV) ile iş birliğiyle düzenlendi.

    • Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi'nde uygulamalı eğitimler verildi.

    • Zeytinyağının duyusal ve kimyasal analizleri detaylı bir şekilde anlatıldı.

    • Katılımcılara doğru tadım teknikleri ve kalite göstergeleri öğretildi.