-
Çökertme Kebabı Resmi Marka Değeri Kazandı
Bodrum'un geleneksel lezzeti Çökertme Kebabı, coğrafi işaret sertifikası alarak tescillendi. Bodrum Ticaret Odası (BODTO) tarafından düzenlenen törenle, bu önemli marka değeri resmiyet kazandı.
Sertifika Törenine Yoğun Katılım
Törene, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci'yi temsilen Başkan Vekili Nil Taşkıran ve Başkan Yardımcısı İlknur Ülküm Seferoğlu katıldı. Coğrafi işaretli ürünü orijinal tarifine sadık kalarak sunan Bodrum Belediye A.Ş. işletmeleri de sertifikayı almaya hak kazandı. Belgeyi, kurum adına Genel Müdür İbrahim Akbaş teslim aldı.
Gelecek Nesillere Aktarım Vurgusu
Yapılan açıklamada, Bodrum'un bu önemli marka değerini gelecek nesillere en doğru haliyle aktarmanın bir sorumluluk olduğunun altı çizildi. Ayrıca, belge alan tüm işletmeler kutlanırken, Bodrum'daki tüm restoran ve işletmeciler coğrafi işaret standartlarına uygun üretim yapmaya ve tescil almaya davet edildi.
Coğrafi İşaretin Önemi
Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir coğrafi bölgeden geldiğini ve o bölgeye ait geleneksel üretim yöntemleriyle yapıldığını garanti ediyor. Bu durum, Çökertme Kebabı için:
- Orijinal lezzetin ve geleneksel tarifin korunmasını sağlıyor.
- Ürünün kalitesini ve otantikliğini garanti altına alıyor.
- Bodrum'un gastronomi turizmi için önemli bir değer oluşturuyor.
Bu tescille birlikte, Çökertme Kebabı artık sadece bir yemek değil, Bodrum'a ait korunan bir kültürel miras unsuru haline geldi.
Yorumlar
Yorum Yap